쿠달, 2024 대한민국발명특허대전 동상 수상, "전통 구들장의 지혜를 담다"
쿠달, 2024 대한민국발명특허대전 동상 수상, "전통의 지혜가 미래를 열다"
지난 수백 년간 우리의 삶을 따뜻하게 감싸준 구들장은 단순한 난방의 도구를 넘어, 조상들의 과학적 지혜와 정성을 상징하는 유산입니다. 그러한 전통의 깊은 울림이 오늘날 쿠달의 기술로 재탄생하며, 새로운 시대를 여는 혁신을 이루어냈습니다.
2024년, 대한민국발명특허대전에서 동상을 수상한 쿠달 에어그릴팬은 단순한 주방 기구 이상의 의미를 담고 있습니다. 냄새 없는 실내 고기구이와 정교한 온도 제어 기술로, 우리가 일상에서 겪는 문제들을 해결하며, 전통과 현대 기술의 아름다운 조화를 보여주었습니다.
이번 수상은 단순히 기술력을 인정받는 것을 넘어, 전통과 혁신이 만나 만들어낸 가능성을 입증한 계기입니다. 쿠달이 어떻게 전통 구들장의 원리를 현대 주방으로 옮겨왔는지 살펴보겠습니다.
전통의 가치가 만든 새로운 도전
전통 구들장은 단순히 온돌을 따뜻하게 만드는 도구가 아니었습니다. 조상들은 돌 하나하나에 정성을 담아 구들장을 완성했고, 열의 순환을 통해 온기를 전달하며 자연과 하나 되는 지혜를 실현했습니다.
이제, 쿠달은 이 전통의 원리를 현대 기술과 접목해 우리의 주방으로 옮겨왔습니다. 황토볼로 열을 균일하게 전달하고, 177°C에서 마이야르 반응을 일으켜 고기의 맛을 완벽하게 살려내는 쿠달 에어그릴팬은 단순한 도구가 아니라, 전통과 혁신의 결정체라 할 수 있습니다.
2023년 7월 설립된 쿠달이 2024 대한민국발명특허대전에서 동상(한국경제인협회장상)을 수상하며 우수한 기술력을 인정받았습니다.
불과 1년이라는 짧은 시간 만에 대한민국의 우수 발명품으로 선정된 것은, 50년 장인정신과 전통의 지혜가 만나 이뤄낸 값진 결실입니다.
👇 대한민국 발명특허대전, 쿠달의 수상 현장 영상 보기
전통과 기술의 만남, 구들장 원리의 현대화
전통 구들장의 구조를 현대화한 쿠달 에어그릴팬은 황토볼을 활용한 열전달 시스템이 특징입니다. 황토볼이 열기를 머금어 전달하는 과정에서 300°C에서 약 89%의 원적외선이 복사열 형태로 조리 대상에 침투합니다. 구들장처럼 전체가 골고루 열을 받는 구조로, 이는 고기 굽기에 가장 이상적인 환경을 만들어냅니다.
이제는 집에서도 냄새 걱정 없이 고기를 굽는 즐거움을 누릴 수 있습니다. 쿠달은 일상 속 번거로움을 줄이고, 모든 가족이 함께할 수 있는 식사 경험을 제공합니다.
현장에서 직접 확인하는 쿠달의 기술력
"일반 프라이팬에서는 온도가 350-400도까지 올라가면서 고기도 타고, 기름도 튀고, 연기와 냄새가 나는 게 큰 고민이었죠. 저희는 이 문제를 해결하기 위해 전통 구들장의 원리를 적용했습니다."
👇 쿠달 대표가 직접 설명하는 에어그릴팬,
발명특허대전 현장에서 손병호 대표는 직접 제품을 시연하며 쿠달의 핵심 기술을 설명했습니다. 특히 황토볼을 활용한 열기 전달 시스템과 180-200도에서 일정하게 유지되는 온도 제어 기술이 관람객들의 주목을 받았습니다.
현장 시연 영상에서는 쿠달만의 특별한 설계도 확인할 수 있습니다. 기름이 자연스럽게 흐르도록 설계된 높낮이 차이, 고온에서도 변형되지 않는 세라믹 코팅 등 세세한 기술적 특징까지 상세히 설명하고 있습니다.
세계로 뻗어가는 K-주방의 혁신
쿠달의 손병호 대표는 "전시회를 찾은 많은 분들이 제품의 독특한 기술력에 놀라워했다"며 "특히 두바이 바이어는 전시회가 끝나기를 기다렸다가 샘플 2개를 현장에서 직접 구매했다"고 전했습니다. 이어 "현재 일본, 인도네시아, 대만에 샘플을 수출했으며, 미국과 베트남 시장 진출도 준비 중"이라고 덧붙였습니다.
설립 1년 만에 이룬 이번 수상은 단순한 상이 아닌, 우리 전통의 지혜가 세계로 뻗어나갈 수 있다는 가능성을 보여준 의미 있는 성과입니다. 50년 장인정신으로 이어온 아버지의 꿈이 현실이 되어가는 순간, 쿠달의 도전은 이제 막 시작되었습니다.
수많은 고객들의 사랑을 받고 있는 쿠달 에어그릴팬, 이제 당신의 주방에서 새로운 고기 굽기의 기준을 경험해보세요.
쿠달 에어그릴팬은 단순한 조리 도구가 아닌, 전통과 기술이 만나 탄생한 혁신의 결과물입니다. 고객님들의 좋은 리뷰와 함께 이제 모든 사람들의 주방 필수템으로 자리 잡아가고 있는 쿠달의 기술력을 직접 느껴보세요 😀
